キッシュ風ポテサラオムレツ
料理研究家・山本菜月さんご考案の「キッシュ風ポテサラオムレツ」です。 仕事や家事で夜遅くなってしまった夕食にぴったりなメニュー。 山本さん「『ポテトサラダ』と卵、チーズを使えば、簡単に『キッシュ風ポテサラオムレツ』が完成します。フライパンのサイズは、直径約20cmのものがおすすめ。疲れた日にも満足感高く、どこか懐かしい味わいです。温かい出来立てをお楽しみください」
材料（2人分）
- Qummy ポテトサラダ ※販売終了しております
- 1袋
- 卵
- 3個
- とろけるチーズ
- 60g
- 塩
- 小さじ1/3
- こしょう
- 適量
- オリーブオイル
- 大さじ1
- ケチャップ
- お好みで
- パセリ
- お好みで
作り方
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1.
「ポテトサラダ」と卵、とろけるチーズ、塩、こしょうをボウルに入れてよく混ぜる。
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2.
フライパンでオリーブオイルを温め、①を入れて半熟になるまでかき混ぜながら焼く。弱火で蓋をして5分、焼き目がついたら裏返す。さらに2～3分蓋をして焼き、卵が縮こまってきたら器にのせる。
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3.
お好みでケチャップとパセリをかける。
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調理時間
10分
商品情報はQummy便り 掲載開始時点での情報です。掲載商品は予告なく販売終了する場合がございます。 本記事は弊社から山本菜月さんに依頼をし、いただいたコメントを編集して掲載しています。
レシピカテゴリー
- おかず
